Aibíonn an rum ar feadh 5 bliana ar a laghad i mbairillí darach an-bheag. Buntáiste a bhaineann leis an stóráil seo ná go bhfuil dian-theagmháil ag an rum le hadhmad an bharaille agus dá bhrí sin baineann an blas tairbhe as. Dámhachtainí: - Bonn óir dúbailte i 2005 ag Comórtas Idirnáisiúnta na Biotáille i San Francisco Nótaí Blasta:Dath: ór. Srón: Torthaí spicy, triomaithe, mil agus roinnt fanaile. Críoch: Fada buan, deataithe. Is fearr a dhéantar freastal ar an rum íon agus reoite.