Is é Coincheap Macallan Uimh. 2 an dara eisiúint den tsraith nua Coincheap ó Macallan.

Tá sé i gceist ag an bhfuisce seo na cosúlachtaí agus na pointí teagmhála a bhaineann le táirgeadh fuisce agus comhdhéanamh an cheoil a aontú.
Déanann an Déantóir Whisky Steven Bremner iarracht an dá paisean is mó atá aige a aontú agus a cheiliúradh.
Tuigeann Bremner na cosúlachtaí agus mar sin, mar shampla, i nótaí ceoil tugtar fuaimeanna le chéile agus forshuite ar a chéile. Go díreach is féidir an próiseas céanna a urramú i dtáirgeadh fuisce - anseo amháin, tá ról mór ag nótaí blas agus an próiseas aibithe roghnaithe.
Stóráiltear an Macallan seo i gcascaí darach Mheiriceá a bhfuil blas sirriam, cascaí sirriam Miguel Martin orthu agus cascaí iar-Bourbon.

Nótaí blaiseadh:

Dath: Óir gheal.
Srón: Gormacha aibí, úlla, taifí, vanilla, nutmeg, pistachios, spíosraí.
Blas: Nótaí torthaí agus milse, úlla, taifí, cainéal, dair.
Críochnaigh: Maireann, taifí, spíosraí.