Tá drioglann Hödl Hof le fada an lá suite idir úlloird agus fíonghort. Cinntítear cáilíocht na brandies le coire garbh-imeall 300-lítear agus coire mínbhreoslaithe 200-lítear atá déanta as copar íon. Tógtar na torthaí a fhástar ar an bhfeirm ó na úlloird go dtí an cellar coipthe ar an mbealach is giorra, áit a bhfuil sé coipthe go réidh ag teocht rialaithe. Leis na glúnta atá ann, rinneadh driogadh dúbailte de réir sean-traidisiúin Styrian. Ní dhéantar ach an croí ard-chruthúnas de a bhaint amach agus ansin aibithe in adhmad, gloine nó cruach dhosmálta. Snáthscéal Styrian, áit a ndéantar úlla agus piorraí a bhruscar agus a choipeadh le chéile de réir an tseantraidisiúin. Tugann piorraí leann úll speisialta an réigiúin toradh éadrom don Obstler seo. Tagann na torthaí a úsáidtear ó úlloird sa réigiún agus ó úllord Hödl Hof féin. Nótaí blais:Dath: Soiléir. Srón: piorraí aibí, aromas íogair úll, gallchnó glas agus nótaí luibh. Blas: Toirtín agus spicy, nótaí torthaí stewed, seacláid. Críoch: Fada buan, fruity.