"WESTBOURNE STRENGTH" MARTIN MILLER "DRY GIN

Sa bhliain 1998, d’fhorbair Martin Miller Gin Martin Miller Gin Martin Miller agus beirt dá chairde a rinne iarracht an chéad Super Premium Gin a chruthú. Cé go bhfógraíonn go leor brandaí gin a gcomhábhair coimhthíocha, rúnda go minic, díríonn Martin Miller ar mheascán sách clasaiceach de luibheolaíocht: Juniper, coriander, angelica, root liquorice, coirt cassia, iris florentine agus tá cuid bheag de chraiceann aoil san áireamh sa chéad driogadh. céim. Ansin, cuirtear craiceann oráiste agus líomóide searbh agus, arís, craiceann aoil san áireamh sa dara céim, sula gcuirtear teagmháil le cúcamar leis an meascán. Faoi dheireadh, déantar an gin a chumasc go neart le huisce oighreach is íon ón Íoslainn.

Mar fhreagra ar mheascteolaithe ag iarraidh leagan cruthúnais níos airde den ghin, forbraíodh an leagan "Westbourne Strength" i 2003. I mbuidéil ag 45.2% ABV, tá an aitil ceannasach, agus tá an mothúchán béil níos saibhre agus níos spice, agus an bog céanna agus bailchríoch mhín mar an bunaidh. Leis an bpunch breise aige, tá Gin Tirim "Westbourne Strength" Martin Miller foirfe do mhanglaim níos casta.