Is é an t-aon fhíric ar a dtugtar ná go bhfuil na comhábhair 42 luibheanna agus spíosraí. Stóráiltear na luibheanna seo sa seomra is tábhachtaí in Appenzell ar fad.
Níl rochtain ach ag daoine roghnaithe ar an seomra luibh agus fios acu cad go díreach atá i bhfolach taobh thiar de na doirse rúnda.
Tá an Alpenbitter déanta as amhábhair nádúrtha 100 faoin gcéad agus gan comhábhair cheimiceacha.
Trí thionscadal píolótach, tá deis ag teaghlaigh feirmeoireachta sa cheantar anois luibheanna a fhás le haghaidh Appenzeller Alpenbitter.
Dámhachtainí:
- Licéar Luibhe na Bliana 2022 ag Gradam Idirnáisiúnta na Biotáille.
Nótaí blaiseadh:
Dath: Donn.Srón: Dian, toirtín, nótaí luibheanna.
Blas: toirtín, nótaí luibheanna agus spíosraí.
Críochnaigh: Fadálach.
Tá Appenzeller Alpenbitter foirfe mar digestif.
