Chruthaigh triúr daoine cáiliúla an Bonanto Aperitivo. Chruthaigh Javier Caballero, Sergi Figueras agus Marc Álvarez an aperitivo seo lena gcuid eolais leathan agus chruthaigh siad aperitif Meánmhara bunaithe ar fhíon. Úsáidtear níos mó ná 30 luibheolaíocht dhifriúil ina dtáirgeadh. Seachas luibheanna Meánmhara, roghnaítear torthaí citris, silíní agus úlla freisin. Nótaí blaiseadh:Dath: Oráiste-dearg. Srón: Tréan, fruity, Meánmhara, ginger, citris. Blas: spicy, beagán fruity, luibheanna Meánmhara, citris. Críoch: Fada buan, beagán searbh. Bain sult as an Aperitivo íon ar oighear le craiceann oráiste.