Tá Courvoisier ar cheann de na ceithre theach coinneac is mó le rá ar domhan. De réir an finscéal, roghnaigh an Impire Napoleon Courvoisier mar an coinneac is fearr leis, agus is é sin an fáth go dtugtar "Cognac Napoleon" air freisin. Tá an chuideachta thart ó 1828. Tugann an stóráil i bairillí darach na Fraince a nótaí torthaí don coinneac. Nótaí blais:Dath: ómra. Srón: vanilla, cnónna rósta. Blas: Nótaí Coimpléasc, bláthanna, fanaile. Críoch: Fada buan.