Bunaíodh an comhlacht Rémy Martin i 1724 agus is gnó teaghlaigh é. Tá teach Rémy Martin suite i gceantar na Fraince Grande Champagne. Tugtar réigiún fíonsaothrúcháin ar an gceantar seo freisin. Tagann na fíonchaora don Rémy Martin ó Grande Champagne agus Petite Champagne.
Is é fealsúnacht an bhranda Rémy Martin obair foirne agus nuálaíocht mhaith.

Thug Comhaontú Louis XV isteach an dlí i 1731 go dteastaíonn cead ríoga chun fíniúnacha nua a phlandáil. Fuair ​​Rémy Martin an cead seo 7 mbliana ina dhiaidh sin, sa bhliain 1738 .

Is meascán é an Remy Martin 1738 Accord Royal de thart ar 240 eau de vie, 65% Grande Champagne agus 35% Petite Champagne fíonchaora agus é idir 4 agus 20 bliain d'aois i mbairillí darach Limousin.

Nótaí blaiseadh:

Dath: mahagaine.
Srón: plumaí, figí, taifí creamy.
Blas: Apricots, péitseoga, nótaí spíosraí, caramal agus seacláid, leideanna cainéal agus seacláid.
Críochnaigh: Fadálach, uachtar.