Tá biotáillí fíonchaor sna Biotáille Fíonchaor leis na brandaí Prime Uve agus CRU Prime Uve le Bonaventura Maschio a eascraíonn as próiseáil fíonchaora luachmhara a bhfuil aibíocht foirfe bainte amach acu trí mhodh dian eisiach. Úsáidtear an fíonchaor ar fad, an laíon agus an craiceann araon. Déanann sé seo an branda fíonchaor seo an-difriúil ó grappa, a tháirgtear trí dhriogadh an pomace amháin. Ón bhfómhar go dtí an driogadh, comhcheanglaíonn táirgeadh na mbiotáille seo traidisiún soladach le nua-aimsearthacht thrédhearcach chun toradh atá fíor-fheiceálach, taitneamhach agus bunaidh. Is toradh é Prime Uve Bianche ar dhriogadh cineálacha fíonchaor bán mín, breá aibí agus cumhra a chuireann lena úrnuacht. Tá an t-aroma úr mar thoradh ar roghnú cúramach fíonchaora atá breá aibí agus ar phróiseas uathúil a ndéantar monatóireacht dhian air a ráthaíonn cáilíocht ón bhfómhar go dtí an choipeadh agus an driogadh. Driogáit uathúil, bog agus cumhra. Nótaí Blasta:Dath: Soiléir. Srón: Galánta, fruity, Floral. Blas: Soiléir, íon, cothrom. Críoch: Fada buan. Is fearr a sheirbheáiltear beagán fuaraithe.